Pescada Cozida regada com molho "fervido"

Name: Pescada cozida regada com molho "fervido"
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 Postas de pescada; Batatas; 2 Ovos; Penca ou outro legume; 1 cebola; Azeite, pimenta; Cominhos (cerca de meia colher de chá); Colorau (cerca de meia colher de chá)

Prato Principal

2 porções

10 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 Postas de pescada
Batatas
2 Ovos
Penca ou outro legume

Para o molho (para 2 pessoas):

1 cebola
Azeite, pimenta
Cominhos (cerca de meia colher de chá)
Colorau (cerca de meia colher de chá)

Preparação

Limpe a pescada e lave os legumes e coza tudo em água temperada com sal, e assim que estiver cozido, escorra a água.

Prepare o molho: numa frigideira pique a cebola e coloque azeite abundantemente, pimenta a gosto, junte o colorau e os cominhos tudo em frio. Leve ao lume e deixe que ferva uns segundos até a cebola ficar com o aspecto da foto (cerca de 30 segundos), e já está.

Coloque por cima da pescada e do restante.

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