Pescada à moda galega

Name: Pescada à moda galega
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 rodelas de pescada da parte central; 400 g de batatas; 3 dentes de alho; -Um raminho de salsa; Sal; Azeite; Colorau q.b.

Prato Principal

Muito Fácil

35 min

233 Kcal

Ingredientes

4 rodelas de pescada da parte central
400 g de batatas
3 dentes de alho
Um raminho de salsa
Sal
Azeite
Colorau q.b.

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Descascam-se e cortam-se as batatas às rodelas e põem-se numa caiçola de barro com água junto com a cebola cortada aos bocados, o dente de alho, a salsa e o sal.
Quando as batatas estiverem quase macias, mais ou menos uns 15 minutos, incorpora-se a pescada e coze-se até que seja fácil separar a carne da espinha.
Numa frigideira, fritam-se os dentes de alho em duas ou três colheres de azeite. Retira-se a frigideira do fogo, acrescenta-se o colorau e verte-se sobre a pescada e as batatas escorridas e postas numa travessa.
Sirva acompanhado de grelos cozidos e refogados em azeite e alho.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 233Kcal

Glícidos: 22.1g
Gord total: 6.4g
Gord.sat.: 1.3g
Proteínas: 20.4g
Fibras: 2.4g
Açúcar: 2g
ProPoints: 6
SmartPoints: 6

Informação nutricional para 1 dose (216g)

Sem glúten

Sem lactose

Sem açúcar

Iracema

Perguntas

Título da receita

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Comentários

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3/5, 2 votos 1 comentário

anonymous

08/01/2012

Muito bom

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