Pescada à moda galega
Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Descascam-se e cortam-se as batatas às rodelas e põem-se numa caiçola de barro com água junto com a cebola cortada aos bocados, o dente de alho, a salsa e o sal.
- Quando as batatas estiverem quase macias, mais ou menos uns 15 minutos, incorpora-se a pescada e coze-se até que seja fácil separar a carne da espinha.
- Numa frigideira, fritam-se os dentes de alho em duas ou três colheres de azeite. Retira-se a frigideira do fogo, acrescenta-se o colorau e verte-se sobre a pescada e as batatas escorridas e postas numa travessa.
- Sirva acompanhado de grelos cozidos e refogados em azeite e alho.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 233Kcal
- Glícidos: 22.1g
- Gord total: 6.4g
- Gord.sat.: 1.3g
- Proteínas: 20.4g
- Fibras: 2.4g
- Açúcar: 2g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 6
Informação nutricional para 1 dose (216g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
