Pescada à vianense

Name: Pescada à vianense
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: Medalhões de Pescada; Batatas; Cebolas; Azeite; Alho; Sal, limão q.b.; Maionese

Prato Principal

Muito Fácil

40 min

Ingredientes

Medalhões de Pescada
Batatas
Cebolas
Azeite
Alho
Sal, limão q.b.
Maionese

Preparação

Preparação20 min

Cozedura20 min

De véspera temperam-se os medalhões de pescada com sal, sumo de limão e alho.
No dia, rega-se o fundo de uma assadeira com azeite e colocam-se as batatas cortadas às rodelas.
Entretanto faz-se um refogado com azeite, bastante cebola e alho que se coloca por cima das batatas.
Dispõe-se por cima os medalhões de pescada.
Barram-se com maionese e vai ao forno pré-aquecido a 180°C.