Pescada no forno com ervilhas
Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura35 min
- Temperei os medalhões de pescada com sal, pimenta e sumo de limão e deixei nesse tempero desde manhã, até preparar o jantar.
- Fritei as batatas em óleo bem quente, sem deixar que fritassem demasiado, não as deixando ficar com muita cor. Escorre-as e reservei. Ligue o forno a 180ºC.
- Deite os dentes de alho e o azeite para um tacho, deixei aquecer, juntei a cebola e deixei cozinhar até a cebola ficar macia.
- Adicione o tomate pelado picado com o molho, temperei de sal, pimenta e tempero de alho e salsa, juntei o vinho branco e deixei ferver durante cerca de 10 minutos.
- Espalhe as batatas no fundo de um tabuleiro de forno untado com margarina e por cima delas coloquei os medalhões de pescada.
- Juntei as ervilhas ao refogado de cebola e tomate, misturei e deixei apurar um pouco durante 1 ou 2 minutos.
- Deite este preparado sobre os medalhões e as batatas no tabuleiro e levei ao forno durante 20 minutos. Retirei do forno e servi de imediato.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 482Kcal
- Glícidos: 40.3g
- Gord total: 22g
- Gord.sat.: 3.5g
- Proteínas: 25.5g
- Fibras: 8.1g
- Açúcar: 7.8g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (467g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
Comentários
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Que bom que gostou. Um grande abraço virtual.