Petitchef

Medalhões de pescada no forno com bacon

Prato Principal
4 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
medalhões de pescada

fatias de bacon

1 cebola grande

4 dentes de alho

1 limão

sal, pimenta

alho em pó- salsa

azeite- 2 colheres de sopa de vinho branco

couves de bruxelas

Preparação

  • Temperar os medalhões de pescada com sal, pimenta, alho em pó e sumo de limão. Reservar. Cortar a cebola em meias luas e o alho em fatias e colocar no fundo do pirex. Colocar também umas couves ainda congeladas.
    Enrolar os medalhões em fatias de bacon e dispor por cima da camada de cebola.
  • Temperar tudo com sal e pimenta e salsa. Regar o vinho e o azeite e levar ao forno a 200º cerca de 40 minutos, virando o peixe a meio do tempo.
  • Acompanhar com um arrozinho de cenoura:
    Ralar uma cenoura e colocar num tacho juntamente com 2 dentes de alho descascados e sal. Colocar 2 chávenas e meia de agua para 1 de arroz e deixar cozinhar.



Comentários dos membros:

06/09/2015

Excelente

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
15/05/2013

Soberb

13/05/2013

5000


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