Petitchef

Couve frita com bacon

Prato Principal
4 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
-Couve coração

Cebola e alho picados



Vinho branco

Azeite, sal e pimenta

Mostarda antiga

Preparação

  • Cortar a couve em pedaços. Cortar também o bacon em cubos e coloque-o num tacho, juntamente com o alho picado e um fio de azeite. Levar ao lume e deixar corar.
  • Adicionar a couve e a cebola e tempere com sal, pimenta e a mostarda antiga.
  • Cortar a hortelã em juliana e aromatizar a couve. Deixe cozinhar um pouco.
  • Refrescar com o vinho branco, tapar e terminar a cozedura da couve, em lume brando.





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