Petitchef

Repolho refogado com bacon

Acompanhamento
4 porções
10 min
40 min
Muito Fácil
79 Kcal
Rico em vitamina C e fibras, o repolho é uma hortaliça versátil onde pode ser servido frio (nas saladas) ou quente. A receita de hoje é de um refogado de repolho branco com bacon, onde também podemos acrescentar vinho branco para realçar seu sabor (opcional). Um acompanhamento fácil a preparar, seja no almoço, seja no jantar. Com ingredientes simples do dia-a-dia, confira esta receita.

Ingredientes

Número de doses: 4
1/4 de repolho branco

200 gr de bacon

500 ml água

1 caldo em cubo (ou tempere a gosto)

Preparação

  • Passo 1 - Repolho refogado com bacon
    Ferva a água com o caldo em cubo (para dissolver). Reserve. Na frigideira quente, refogue o bacon.
  • Passo 2 - Repolho refogado com bacon
    Quando cozido, junte o repolho cortado em tiras finas. Misture delicadamente.
  • Passo 3 - Repolho refogado com bacon
    Junte cerca de 1/4 do caldo, misture e deixe cozinhar.
  • Passo 4 - Repolho refogado com bacon
    Repita esta etapa cerca de 40 minutos, deixando cozer (cozinhar) em fogo médio/forte e juntando o resto do caldo regularmente.
  • Passo 5 - Repolho refogado com bacon
    Pronto! Seu repolho refogado com bacon já para ser servido! Bom apetite

Video

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Fotos

Repolho refogado com bacon, foto 1Repolho refogado com bacon, foto 2Repolho refogado com bacon, foto 3Repolho refogado com bacon, foto 4

Observações:

Vinho branco : para exaltar o sabor do repolho refogado com bacon, não hesite em juntar 50 ml de vinho branco no início da cozedura (cozimento)

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 294g
Calorias: 79Kcal
  • Glícidos: 2.7g
  • Gord total: 1.7g
  • Gord.sat.: 0.5g
  • Proteínas: 13g
  • Fibras: 2.3g
  • Açúcar: 2.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2

Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

Neide Neto, 12/03/2018

Gostei vou experimentar

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Obrigado Neide. Não esqueça de nos escrever novamente dizendo o que achou da receita. Um grande abraço.


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