Repolho refogado com bacon

Name: Repolho refogado com bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/4 de repolho branco; 200 gr de bacon; 500 ml água; 1 caldo em cubo (ou tempere a gosto); (vinho branco opcional)

Acompanhamento

4 porções

Muito Fácil

50 min

79 Kcal

Rico em vitamina C e fibras, o repolho é uma hortaliça versátil onde pode ser servido frio (nas saladas) ou quente. A receita de hoje é de um refogado de repolho branco com bacon, onde também podemos acrescentar vinho branco para realçar seu sabor (opcional). Um acompanhamento fácil a preparar, seja no almoço, seja no jantar. Com ingredientes simples do dia-a-dia, confira esta receita.

Ingredientes

1/4 de repolho branco
200 gr de bacon
500 ml água
1 caldo em cubo (ou tempere a gosto)
(vinho branco opcional)

Custo estimado: 2.85€ (0.71€/porção)

Preparação

Preparação10 min

Cozedura40 min

Ferva a água com o caldo em cubo (para dissolver). Reserve. Na frigideira quente, refogue o bacon.
Quando cozido, junte o repolho cortado em tiras finas. Misture delicadamente.
Junte cerca de 1/4 do caldo, misture e deixe cozinhar.
Repita esta etapa cerca de 40 minutos, deixando cozer (cozinhar) em fogo médio/forte e juntando o resto do caldo regularmente.
Pronto! Seu repolho refogado com bacon já para ser servido! Bom apetite