Petitchef

Codornizes com bacon e uvas (ju)

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Comece por limpar bem as codornizes pois nunca confio muito no modo como elas vêm do talho.
  • Em seguida, envolvi-as com as fatias e bacon e prendi-as com palitos. Leve ao lume o azeite e a manteiga e, em seguida, corei as codornizes.
  • Temperei com sal e pimenta.
  • Acrescente o vinho e juntei também um pouco de água. Deixei cozinhar bem durante uns 15 minutos.
  • A meio do tempo acrescente os cogumelos e, pouco depois, as uvas, limpas de peles e grainhas.
  • Colocar o pão torrado, sobrepus as codornizes e reguei com todo o molho que estava no tacho.
  • Deveria ter decorado com manjericão mas não tinha.

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