Codornizes com cogumelos e bacon

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite
• 8 codornizes arranjadas
• 1 cebola pequena picada finamente
• 2 fatias de bacon, sem gordura e picadas finamente
• 1 colher (sopa) rasa de farinha
• 4 dl de caldo de galinha
• 60 g de cevadinha
• 1 cenoura grande cortada em bocadinhos
• 125 g de cogumelos cortados em bocadinhos
• 1 colher (chá) de sumo de limão
• 3 colheres (sopa) rasas de salsa fresca picada
• Pimenta-preta moída na altura