Petitchef

Caçarola de lentilhas

Esta é uma dupla receita: a original e a adaptada. As fotos são da adaptada
Prato Principal
1 porções
10 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

1
Custo estimado: 2.62 (2.62€/porção)

Preparação

  • Opção 1 (original):
    Esmagar as sementes e reservar.
    Pré-aquecer o forno a 180º.

    Aquecer o azeite numa caçarola à prova de fogo. Juntar a cebola, a cenoura, o alho francês e fritar durante 2 a 3 mins. mexendo. Juntar os cogumelos, o alho, o gengibre, a curcuma e as sementes esmagadas e continuar a fritar durante 2 a 3 min. sempre com o cuidado de não queimar.

    Numa panela ferver 750 ml de água. Juntar à caçarola as lentilhas, pimenta e a água fervente. Esperar até a água ferver novamente. Tapar a caçarola e colocá-la no forno durante 45 min. ou até os legumes ficarem bem macios.
  • Opção 2 (low fat)

    Esmagar as sementes e reservar.
    Pré-aquecer o forno a 180º.

    Colocar a cebola, a cenoura, o alho francês numa panela com pouca água. Deixar até a cenoura estar quase cozida. Juntar os cogumelos, o alho, o gengibre, a curcuma e as sementes esmagadas e deixar refogar na água até os legumes estarem prontos.

    Numa panela adicionar as lentilhas e fervê-las em 750 ml de água durante cerca de 10 min. Escorrer e temperar com pimenta Num pirex, juntar as lentilhas com o preparado anterior.Tapar o pirex com prata e levá-lo ao forno durante 45 min. ou até os legumes ficarem bem macios.

    Bom apetite!


Fotos

Caçarola de lentilhas, foto 1
Caçarola de lentilhas, foto 2
Caçarola de lentilhas, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

29/11/2012

Entao cade a carne? assim nao, precisa carne


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Experiência com lentilhas [salada de lentilhas e bacon
Experiência com lentilhas [salada de lentilhas e bacon
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Caçarola (ou Tabuleiro) de Carne Picada com Legumes
Caçarola (ou Tabuleiro) de Carne Picada com Legumes
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Caçarola de grão-de-bico e legumes (vegetariana)
Caçarola de grão-de-bico e legumes (vegetariana)
1 porções
22 min
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Patê de lentilhas vermelhas
Patê de lentilhas vermelhas
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Sopa de abóbora com lentilhas vermelhas
Sopa de abóbora com lentilhas vermelhas
5 porções
45 min
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

Receitas clássicas e originais com lentilhas Receitas clássicas e originais com lentilhas Confira 15 pratos que ficam ainda melhores no dia seguinte! Confira 15 pratos que ficam ainda melhores no dia seguinte! Lentejas: Uma SOPA espanhola como nenhuma outra! Lentejas: Uma SOPA espanhola como nenhuma outra!

Pergunta do dia
Com a crise, tem feito mais comida sem gás?
Voto