Canja de lentilhas e cardamomo

Name: Canja de lentilhas e cardamomo
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de lentilhas; 2 cenouras raladas; 1 cebola peq. picada; 3 sementes de cardamomo; Galinha ou frango cozido e desfiado qb; 1 caldo de galinha; Sal qb

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Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

45 min

Lentilhas são uma excelente sopa, e sementes de cardamomo dar um sabor Oriental ao caldo fantástico! Aqui está a receita que faz com que seja um prazer!

Ingredientes

200 g de lentilhas
2 cenouras raladas
1 cebola peq. picada
3 sementes de cardamomo
Galinha ou frango cozido e desfiado qb
1 caldo de galinha
Sal qb

Custo estimado: 5.05€ (1.26€/porção)

Preparação

Preparação10 min

Cozedura35 min

Num tacho com cerca de 1,5L de água, cozer as lentilhas junto com a cebola, a cenoura ralada e as sementes de cardamomo.
Temperar de sal e juntar o caldo de galinha.
Quando estiver bem cozido, adicionar a galinha desfiado e deixar ao lume 2 minutos.