Sopa rústica de lentilhas

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Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

40 min

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Ingredientes

• 1,5l de água
• 1 e 1/2 chávena de lentilhas
• 1/2 chouriço
• 2 cenouras
• 1/3 repolho
• 1 chávena de massa cotovelos grandes
• Sal q.b.
• Azeite q.b.

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Preparação

• Demolhe as lentilhas por umas horas.
• Leve ao lume uma panela com a água, as lentilhas e o chouriço, e deixe cozer.
• Quando estiverem cozidas junte o repolho e a cenoura em juliana.
• Deixe cozer e junte os cotovelos, o sal e o azeite.
  Tape, e deixe cozinhar lentamente, em lume baixo.

Perguntas

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