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Sopa Rústica de Lentilhas

Prato Principal

4 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

4

1,5l de água
1 e 1/2 chávena de lentilhas
1/2 chouriço
2 cenouras
1/3 repolho
1 chávena de massa cotovelos grandes
Sal q.b.
Azeite q.b.

Preparação

Demolhe as lentilhas por umas horas.
Leve ao lume uma panela com a água, as lentilhas e o chouriço, e deixe cozer.
Quando estiverem cozidas junte o repolho e a cenoura em juliana.
Deixe cozer e junte os cotovelos, o sal e o azeite.
Tape, e deixe cozinhar lentamente, em lume baixo.

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Sopa Rústica de Lentilhas, foto 1

Sopa Rústica de Lentilhas, foto 2

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