Petitchef

Sopa de feijoca com chouriço

Prato Principal
2 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
150 g de feijoca seca

1 ½ cebola

3 dentes de alho


1 alho francês cortado em rodelas fininhas

Massa q.b.

2 chouriços de carne corrente picadinhos

Sal q.b.

Azeite q.b.

Preparação

  • Coloque a feijoca de molho no dia anterior. Coza a feijoca, em água sem sal. Depois de cozida, junte a cebola, o alho e tempere de sal.
  • Quando a cebola estiver cozida triture tudo. Acrescente água, cenora e o alho francês finamente fatiados. Quanto começar a ferver junte um pouco de massa e deixe cozer mexendo de quando em vez.
  • Quando tudo estiver bem cozido, deite um pouco de azeite e, o chouriço sem a tripa e picadinho. Apague o lume e sirva bem quentinha. Sirva com broa de milho.

Fotos

Sopa de Feijoca com Chouriço, foto 1
Sopa de Feijoca com Chouriço, foto 2
Sopa de Feijoca com Chouriço, foto 3
Sopa de Feijoca com Chouriço, foto 4

Perguntas:






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