Sopa de feijão a minha maneira

Entrada

8 porções

Médio

1 h 30 m

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Ingredientes

• 2 a 3 chavenas de feijão manteiga(é o feijão de cor castanha, o feijão tem que ser cozido peviamente)
• Meio quilo de feijão verde
• 3 Cenouras grandes cortadas em meia lua
• 1 cebola grande picadinha
• 1 chouriço em rodelas
• 3 dentes de alho picado
• Massa spaguet q.b (partida em 2 ou 3 bocados)
• Sal a gosto
• Caldo de vegetais
• Azeite
• Coentro quando servir
• Pimenta granulda a gosto (tens que picar ate ficar em pó)

Preparação

• O feijão depois de cozido passas pelo liquidificador com água, para que possa ficar uma calda, depois tens que coar. Voltas a por na panela a ferver ate reduzir um bocadinho(apurar) e nesse momento adicionas a cebola picada.
  
  Depois adicionas o feijão, a cenoura, o chouriço, o sal, os dentes de alho, a massa, e deixas cozer até ficar cozidos os alimentos.
  
  Adicionas o azeite, e ao servires poe o coentro.
  
  P.S: Para dar um gosto especial usa a pimenta preta em bolinha mas tens que ser pilada,colocas na panela quando for a fase de adicionar os ingredientes para cozerem.
  
  Bom apetite

Perguntas

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