Sopa de lentilhas e acelga

Prato Principal

1 porções

Muito Fácil

30 min

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Ingredientes

• ½ xícara (chá) de azeite
• 2 dentes de alho socado
• 150 g de talharim
• 1 copo de lentilha
• 2 maços de acelga
• 2 cebolas grandes
• 1 maço de coentro
• 2 litros de água
• Sal

Preparação

• Escolha e lave bem a lentilha. Coloque em uma panela com água para cozinhar.
• Refogue a cebola com o azeite. Quando estiver quase pronto, junte o coentro socado com o sal e o alho. Refogue um pouco mais.
• Junte tudo na lentilha. Acrescente acelga cortada em tiras e o macarrão. Cozinhe até que o macarrão esteja pronto. Sirva com pão torrado.

Melatti

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