Petitchef

Bolonhesa vegetariana

Prato Principal
4 porções
10 min
1 hora
Muito Fácil
Descubra o sabor incrível deste molho bolonhesa vegetariano, perfeito para suas massas. Prato rápido e nutritivo que toda a família vai amar. Confira os ingredientes, nossas etapas explicativas e faça ainda hoje esta receita.

Ingredientes

4

Preparação

  • Passo 1 - Bolonhesa vegetariana
    Lave as lentilhas e cozinhe-as em cinco vezes o seu volume de água por 25 minutos. Escorra e reserve.
  • Passo 2 - Bolonhesa vegetariana
    Descasque a cenoura e a cebola. Corte-as em cubinhos. Numa frigideira com azeite, refogue-as por uns 10 minutos. Acrescente o extrato de tomate, as lentilhas cozidas. Tempere com ervas, alho, sal e pimenta.
  • Passo 3 - Bolonhesa vegetariana
    Deixe ainda refogando no fogo baixo por uns 30 minutos, mexendo regularmente. Enquanto isso cozinhe os espaguetes (conforme instruções da embalagem). Escorra a massa. Agora é só misturar o molho com os espaguetes. Bom apetite!

Fotos

Bolonhesa vegetariana, foto 1
Bolonhesa vegetariana, foto 2
Bolonhesa vegetariana, foto 3
Bolonhesa vegetariana, foto 4

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