Petitchef

Lentilha rápida

Prato Principal
4 porções
30 min
20 min
Muito Fácil
105 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
1 xícara de lentilha


Meia cebola picada

3 dentes de alho picado

1 colher de sopa Semente de mostarda

Curry e páprica picante

Coentro

Preparação

  • Coloque a lentilha na panela de pressão junto com a folha de louro e cubra com água até passar uns dois dedos.
  • Quando pegar pressão, conte dez minutos, desligue o fogo e tire toda a pressão.
  • Numa frigideira, coloque um fio de azeite e doure o alho com a semente de mostarda, o curry e a páprica.
  • Se você quiser fritar a cebola, acrescente-a nesse refogado também. Eu a cozinhei junto com a lentilha, pra economizar a fritura.
  • Acrescente o refogado à panela da lentilha e deixe cozinhar por mais uns dez minutos, em fogo médio para a água evaporar e mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
  • Quando a lentilha estiver cozida e o caldo tiver engrossado, desligue o fogo, acrescente o coentro, ajuste o sal e misture bem.
  • Agora é só servir e disfrutar desse grão tão gostoso!
M minicozinha

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 89g
Calorias: 105Kcal
  • Glícidos: 13.3g
  • Gord total: 1.8g
  • Gord.sat.: 0.2g
  • Proteínas: 6.6g
  • Fibras: 4.5g
  • Açúcar: 2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

19/04/2012

Fiz e toda a familia aprovou, vou deixar de lado o feijao, mudar faz bem. abs.


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