Torta que sai sempre bem

Name: Torta que sai sempre bem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 ovos; 6 colheres de açucar; 6 colheres de farinha peneirada; Açucar baunilhado ou raspa de limão ou de laranja

Outro

Muito Fácil

55 min

189 Kcal

Ingredientes

6 ovos
6 colheres de açucar
6 colheres de farinha peneirada
Açucar baunilhado ou raspa de limão ou de laranja

Custo estimado: 1.81€ (0.3€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura40 min

Batem-se muito bem as gemas com o açucar. Junta-se o sabor escolhido e mistura-se um pouco mais.
Batem-se as claras em castelo bem firme Vai se adicionando a farinha e as claras alternadamente.
Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e barra-se com manteiga e povilha-se com farinha.
Deita-se o preparo e vai ao forno a 190º. Quando espetar o palito e sair seco e estiver lourinha - está pronta.
Atenção não se descuidem pois é muito rápido. Desenforma-se ainda quente em cima dum pano de cozinha povilhado de açucar.
Barre-se rapidamente a torta com o recheio escolhido e com a ajuda do pano enrola-se. Se este processo for rapido portante a massa ainda estiver quente enrola-se muito bem.