Bola de carne rápida

Ingredientes

• 1 chávena de farinha
• 2 colheres chá de fermento em pó
• 1 chávena de leite
• 3 ovos
• 250 g de carnes variadas

Preparação

• Numa tigela deite a farinha peneirada com o fermento. Junte o leite, pouco a pouco, batendo bem, de modo a obter uma massa lisa e uniforme.
• Adicione os ovos batidos e misture bem.
• Unte com margarina e polvilhe com farinha uma forma tipo bolo inglês. Ponha 1 camada da mistura na forma e cubra com 1 camada generosa de carnes.
• Volte a colocar 1 camada de massa, outra camada de carnes e termine com 1 camada de massa.
• Leve a cozer em forno quente (200ºC).

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