Petitchef

Suflê de cebola e brócolis

Prato Principal
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de maizena


1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

1 xícara de brócolis cozido e picado

Sal a gosto

1 1/2 colher chá de fermento em pó


Recheio:

01 colher sopa de azeite ou margarina sem sal

3 cebolas médias picadas

3 dentes de alho amassados

Sal a gosto

1 colher de sopa de molho de tomate

Pimenta calabresa desidratada a gosto ou Pimenta da Reino

Salsa desidratada a gosto

Preparação

  • Bata tudo no liquidificador , lembrando que o fermento deverá ser acrescentado por último. Reserve um pouco do leite e dissolva o fermento.
  • Só acrescente o fermento na massa depois que seu recheio já estiver pronto e o forno já pré-aquecido em 200ºC.
  • Recheio:
    Coloque o azeite ou margarina, sal e alho e refogue bem, quando o alho estiver dourado acrescente a cebola e aos poucos acrescente os demais ingredientes para temperar o refogado.
  • Unte um refratário médio com margarina e farinha de trigo, acrescente a massa e coloque por cima o recheio. Reserve um pouco do brócolis inteiro para decoração.

Fotos

Suflê de Cebola e Brócolis, foto 1Suflê de Cebola e Brócolis, foto 2Suflê de Cebola e Brócolis, foto 3Suflê de Cebola e Brócolis, foto 4Suflê de Cebola e Brócolis, foto 5

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