Como fazer pickles de cebola roxa, fácil e rápido?
Pickles é aquele legume bem marinado, azedinho e que dá sabor aos outros alimentos como saladas e batatas. O melhor de tudo é sua preparação, muito simples e com ingredientes do nosso dia a dia. Tem vinagre? Então faça ainda hoje essa receita de pickles de cebola roxa, ou se ainda desejar, experimente com pepino, cenoura, beterraba, pimentos (pimentão) entre outros.
Ingredientes
Materiais
- 1 pote vidro de 1L
Preparação
Após descascar, corte a cebola em finas rodelas.
Numa panela, misture o vinagre e o açúcar. Deixe ferver. Acrescente o sal e a pimenta. Misture. Deixe esfriar.
Coloque as rodelas de cebola no pote vidro. Acrescente a mistura anterior.
Tampe e deixe no frio (geladeira) por no mínimo 24h antes de servir.
Está pronto!
Dicas e Conselhos
Qual é o tempo de conservação dos pickles de cebola?
Até um mês no frio (geladeira). Quanto mais tempo macerado, mais forte será o gosto!
Qual tipo de vinagre posso usar?
Três tipos de vinagre: O vinagre de sidra (de maçã), de vinho branco ou de vinho tinto.
A cebola, qual usar?
Usamos a cebola roxa, mas pode ser outras variedades. Agora que já sabe fazer o pickles, não hesite em realizar esta mesma receita, usando pepinos, cenouras, beterraba, pimentos (pimentões) entre outros.
E a pimenta?
Também fica a gosto!
Nutrição
- Glícidos: 9.3g
- Gord total: 0.1g
- Gord.sat.: 0g
- Proteínas: 0.2g
- Fibras: 0.1g
- Açúcar: 8.9g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 3
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