Petitchef

Tacos vegetarianos

Prato Principal
4 porções
10 min
10 min
30 min
Muito Fácil
477 Kcal
Tacos, um prato colorido que também é nutritivo com essa versão de tacos vegetarianos. Tem salada de lentilhas, vinagrete, queijo feta, abacate...tudo que amamos reunidos num só prato. Faça a massa das tortilhas de trigo também em casa. É muito fácil. Confira agora nossa receita completa com vídeo explicativo:

Ingredientes

Número de doses: 4
8 tortilhas (de trigo)

80 gr de lentilhas verdes

250 ml água fria

1/2 cebola roxa

150 gr de tomates cerejas


2 limões verdes

15 gr de coentro (ou salsa)

100 gr de queijo feta


Molho Vinagrete :

1 Tomate

1/2 cebola

1/2 pimentão verde

1/4 pimentão vermelho

1/4 maço de salsinha

4 col. sopa de azeite

2 col. sopa de vinagre

sal

Preparação

  • Passo 1 - Tacos vegetarianos
    Prepare suas tortilhas de trigo (ou compre-as prontas).
  • Passo 2 - Tacos vegetarianos
    Prepare a salada de lentilhas: Numa panela com água fria, coloque as lentilhas (deve ficar coberta de água), tampe e deixe cozinhar por 25 minutos. Escorra e deixe arrefecer (esfriar).
  • Passo 3 - Tacos vegetarianos
    Numa tigela, coloque as lentilhas, os tomates cerejas cortados e a cebola picada. Se preferir, misture também o queijo feta ou coloque-o na etapa da montagem do tacos. Tempere sua salada.
  • Passo 4 - Tacos vegetarianos
    Corte o abacate em lâminas. Corte também o limão em 4 partes. Pique o coentro (ou salsa). Coloque-os em recipientes diferentes. Vamos usa-los na montagem.
  • Passo 5 - Tacos vegetarianos
    Prepare o vinagre: pique todos os ingredientes (sólidos), junte os líquidos e tempere. Misture bem.
  • Passo 6 - Tacos vegetarianos
    Está tudo pronto. Coloque tudo na mesa e sirva-se. Faça a ordem que desejar: salada de lentilhas, vinagrete, abacate, queijo feta, etc..

Video

YouTube

Fotos

Tacos vegetarianos, foto 1Tacos vegetarianos, foto 2Tacos vegetarianos, foto 3Tacos vegetarianos, foto 4Tacos vegetarianos, foto 5

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 366g
Calorias: 477Kcal
  • Glícidos: 41.3g
  • Gord total: 26.2g
  • Gord.sat.: 6.2g
  • Proteínas: 12.3g
  • Fibras: 7g
  • Açúcar: 5.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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