Tacos de chamuças vegetarianos

Ingredientes

• 6 tortilhas (trigo ou milho)
• 130 gr de milho (escorrido)
• 130 gr de feijão vermelho (escorrido)
• 65 gr de queijo feta
• 1 col. chá sumo limão (verde)

Preparação

• Escorra bem o milho, o feijão e a feta (nós usamos enlatados). Misture tudo com o sumo do limão verde.
• Corte a tortilha em 2. Pegue 1 semi círculo e deixe a parte redonda sentido exterior (ou seja, a parte cortada sentido interno). Coloque uma colher (cheia) de sopa do recheio na parte direita da tortilha.
  
• Dobre ligeiramente a borda redonda sentido interior. Em seguida, dobre o canto direito sentido esquerda, colocando-o sobre a borda que acabamos de dobrar.
• Em seguida, dobre o canto superior direito para a esquerda. Insira a borda esquerda da tortilha na chamuça para selá-la.
  
• Coloque então as chamuças para grelhar (usamos sanduicheira de pão mas pode ser uma frigideira). Grelhe até ficar bem dourada. O nosso tempo foi de 1 minuto.
• As chamuças tacos estão prontas!
  

Dicas e Conselhos

Podemos substituir o recheio dos tacos?
Claro, com o que quiser! Não hesite em adicionar abacate, omelete, legumes... tudo é possível!

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