Petitchef

Hamburgueres de batata e feijão (Vegetariana)

Deliciosos e fáceis Hambúrgueres, uma alternativa deliciosa e saudável aos hambúrgueres de compra

Prato Principal
5 porções
30 min
30 min
Muito Fácil
528 Kcal

Ingredientes

5
Custo estimado: 6.19 (1.24€/porção)

Preparação

  • Numa frigideira, alourar a cebola e o alho em azeite até estes estarem translucidos e, de seguida, adicionar a batata, o pimento, o sal, a pimenta, o rosmaninho, o tomilho, os oregãos, o piri-piri e o caril. Deixar cozer durante alguns minutos, mexendo frequentemente (se necessário adicionar umas gotas de água para não secar).
  • Quando a batata estiver cozida, adicionar o feijão e deixar cozinhar durante alguns minutos. Findo este tempo, transferir para uma taça grande e começar a desfazer a mistura com um garfo (podem usar um processador de alimentos ou varinha mas assim vai perder um pouco da consistência) até desfazer toda a batata, feijão e pimento.
  • Deixar arrefecer um pouco e de seguida adicionar o açúcar, a levedura de cerveja, o queijo, o pão ralado e a farinha de gluten (as medidas indicadas em cima devem ser suficientes para a mistura ganhar consistência moldável mas se não forem adicionar mais pão ralado).
  • Amassar tudo com as mão durante algum tempo e formar hambúrgueres do tamanho e espessura desejados.
  • Podem ser fritos, caso optem por este método passem os hambúrgueres por farinha antes de fritar, vão ficar estaladiços, ou podem ser cozinhados no forno. Seja qual for a forma de cozedura ficam deliciosos.
  • *Se tiver alguma dúvida agradeço que a coloque no meu blog ou envie uma mensagem aqui pelo petitchef, só assim poderei ajudar.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (319g)
Calorias: 528Kcal
  • Glícidos: 72.6g
  • Gord total: 10.4g
  • Gord.sat.: 3.7g
  • Proteínas: 27.3g
  • Fibras: 15.6g
  • Açúcar: 13.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16
Vegetariano
Sem ovo

Perguntas:

Rosmaninho seria o nosso conhecido alecrim?Tenho dificuldade de entender algumas receitas pelo fato de constar termos comuns em Portugal mas não tão corriqueiros aqui no Brasil

Resposta:

Rosmaninho não é alecrim, é uma planta da familia das lavandas




Comentários dos membros:

11/04/2017

Muito bom. Agradeço a receita.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
guido juan, 10/05/2013

Saborosas de mais...

joluma
joluma, 07/05/2013

Muito doidona...

07/05/2013

Muito bom e muito nutritivo!

JoseMatos, 07/05/2013

MAGNÍFICO

07/05/2013

Adoro!!

19/04/2013

Eu tenho que dizer que nao, que quero BURGER the CAVALINHO (ha ha ha), anda barato e mai saboroso que FEIJONE e PATATE


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