Name: Hambúrguer à napolitana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 800 g kg carne picada duas vezes; -1 uma chávena (chá) de pão ralado; ½ chávena (chá) de leite; 2 dentes alho picados; 2 ovos; 1 cebola picada; 1 chávena de (chá) salsa picada sal pimenta moida na altura; -300 g de queijo mozzarella,; fatiado; 3 tomates maduros (em rodelas)orégão a gosto azeite qb para fritar; Pré-aqueça o forno a 180ºC /gás 4

Preparação

Numa taça coloque o pão ralado e regue com o leite deixe hidratar por (+-)10 minutos.Acrescente a cebolapicada,os alhos picados,a salsa picada,os ovos tempere de pimenta e sal,junte a carne e misture tudo muito bem.
Molde as hambúrgueres e frite dos dois lados no azeite até ficarem douradas. Coloque-os numa travessa de forno,e cubra com fatias de queijo mozzarella,coloque um rodela de tomate por cima de cada hambúrguer e polvilhe com orégãos.
Leve ao forno pré quente a (180º) por (+-) 10 minutos ou até que derreta o queijo.

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Hambúrguer à Napolitana

Ingredientes

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