Hambúrguer à napolitana

Ingredientes

• 800 g kg carne picada  duas vezes
• 1 uma chávena  (chá) de pão ralado
• ½ chávena (chá) de leite
• 2 dentes alho picados
• 2 ovos
• 1 cebola picada
• 1 chávena de (chá) salsa  picada sal pimenta moida na altura
• 300 g de queijo mozzarella,
• fatiado
• 3 tomates maduros (em rodelas)orégão a gosto azeite qb para fritar
• Pré-aqueça o forno a 180ºC /gás 4

Preparação

• Numa taça coloque o pão ralado e regue com o leite deixe hidratar por (+-)10 minutos.Acrescente a cebolapicada,os alhos picados,a salsa picada,os ovos tempere de pimenta e sal,junte a carne e misture tudo muito bem.
• Molde as hambúrgueres e frite dos dois lados no azeite até ficarem douradas. Coloque-os numa travessa de forno,e cubra com fatias de queijo mozzarella,coloque um rodela de tomate por cima de cada hambúrguer e polvilhe com orégãos.
• Leve ao forno pré quente a (180º) por (+-) 10 minutos ou até que derreta o queijo.

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