Em uma tigela adicione a carne, a cebola, o alho e o cheiro verde e tempere a gosto.
Adicione um ovo e devagar a farinha de rosca embebida no leite, vá colocando aos poucos a farinha de trigo até que a massa fique homogênea e macia.
Faça com a mistura esferas de aproximadamente 7 cm de diâmetro. Corte a esfera ao meio e coloque a mussarela bem no centro.Feche a esfera e molde novamente, achatando-a com as mãos dando-lhe agora a forma de disco.
Bata o ovo restante com um pouco de leite e passe os bolinhos e em seguida na farinha, e frite no óleo até dourar.
Disponha-os numa travessa e cubra com com molho de tomate de sua preferência, salpique parmesão ralado e bom apetite.
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Comentários dos membros:
Muiiiiitooo bommmm
Faltou levar ao forno para gratinar
Eu adorei