Colocar os ingredientes na MFP pela ordem indicada. Programar o ciclo amassar.
Quando concluir o programa (cerca de 1:30h), estique a massa com a ajuda de um rolo, pincele com a mistura de polpa de tomate e oregãos.
Por cima recheie com as carnes e o queijo mozarela. Enrole tipo torta.
Una as pontas formando, então a rosca e "belisque" a massa, neste sitio, para que não abra. Colocar num tabuleiro previamante untado e enfarinhado.
Com uma faca afiada, dê uns cortes na massa, sem a cortar na totalidade para que abra e que deixe ver o seu recheio.
Pincelar com clara de ovo ligeiramente batida e polvilhar com bastante queijo ralado.
Colocar no forno, apenas com a resistência inferior ligada a uma temperatura de 50G, até a rosca dobrar novamente de tamanho. Depois, aumentar para 180G durante 20 a 25 minutos.
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