Aqui vai uma receita de hamburger de feijão muito suave. Gosto principalmente do contraste do recheio cremoso da beringela e feijão com crosta crocante do pão ralado e sementes! Aposto que estes hamburgers também vão bem no pão pitta ou com tortilhas!
Colocar os cebolinhos, as azeitonas, os oregãos, a beringela, o alho, a água e o chillie numa panela. Deixar ferver.
Reduzir o lume e mexer até a beringela estar macia e absorver o líquido. Deixar arrefecer.
Deixar ferver. Reduzir o lume e mexer até a beringela estar macia e absorver o líquido. Deixar arrefecer.
Juntar o feijão e 1 colher de sopa do tomate, queijo fresco, pão ralado e parmesão ao preparado anterior. Triturar tudo com a varinha mágica.
Juntar o restante pão ralado com o parmesão. Com o preparado anterior formar hamburgers e passá-los por queijo e pão ralado.
Colocar uma folha de papel vegetal num tabuleiro de ir ao forno e deixar os hamburgers dourarem durante 10 a 12 min. Virá-los e deixar mais 10 a 12 mins ou até estarem bem douradinhos.
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Comentários dos membros:
Muito bom!
Muito bom
Excelente para vegetarianos!!
Não gerou muito interesse.. normalmente tem muitas receitas interessantíssima. gosto muito do petitchef.
Votre commentaire: Excelente e uma alternativa á carne de vaca, para meu gosto, claro.
Eu quero e' hambuga de vaca e nada de cavalinhos ou feijoes de cagalhao
Muito interessante e excelente alternativa para vegetarianos
Acho que deve ficar bom. Entretanto, para uma melhor avaliação devo fazer primeiro. Já, de início, penso que deve ficar um pouco seco os hamburgers
Pela receita parece ser bom no entanto só se pode fazer uma verdadeira avaliação depois de exprimentar a respetiva receita
Nao tem vestigios de cavalo? ando muito preocupada hoje em dia, espero que nao tenha comida caozinho ou gatinho em lasanha que pensamos ser de vaca