Petitchef

Suflê de berinjela

Prato Principal
6 porções
25 min
35 min
Muito Fácil
79 Kcal

Ingredientes

6

Preparação

  • Corte as pontas das berinjelas, coloque-as em uma assadeira antiaderente e leve-as ao forno até ficarem macias.
  • Retire as berinjelas do forno, deixe esfriar e retire as cascas.
  • Coloque a polpa das berinjelas, as gemas, o alho, o creme de leite, o queijo parmesão, a salsinha e as azeitonas no liquidificador e bata até ficar uma mistura uniforme.
  • Tempere a gosto. Transfira a mistura para um recipiente e reserve.
  • Bata as claras em neve, junte-as à mistura de berinjelas, coloque em uma forma para suflê e leve ao forno preaquecido até ficar dourada. Sirva quente.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (115g)
Calorias: 79Kcal
  • Glícidos: 5.7g
  • Gord total: 3.8g
  • Gord.sat.: 1.2g
  • Proteínas: 4.5g
  • Fibras: 2g
  • Açúcar: 3.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
sem glúten sem glúten
Vegetariano Vegetariano
Sem açúcar Sem açúcar

Perguntas:






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