Massa: Em uma panela coloque o arroz, o leite, o queijo, a margarina e o sal Leve ao fogo e quando ferver, coloque de uma só vez a farinha Mexa com força até que a massa solte do fundo da panela Deixe cozinhar por 3 minutos e desligue o fogo Cubra a massa e deixe esfriar.
Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho Junte o tomate o frango e tempere com o sal e a pimenta Cozinhe por 2 minutos, acrescente a azeitona, a salsa e desligue o fogo Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove Faça bolinhas no tamanho desejado Abra cada bolinha recheie com o frango Molde as coxinhas Passe na clara de ovo batida e na farinha de rosca Frite no óleo quente até dourar
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Rendimento: 26 porções Aproveite sobras de arroz para preparar as coxinhas.
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Comentários dos membros:
Fica uma delicia
Uma maravilha e bem pratico.
Gostei da ideia vou tentar fazer
Muito boa e deve ser uma delicia
Adorei