Capeletti ao sugo

Ingredientes

• 500 g de Capeletti
• 2 litros de água
• 1 colher (sopa) de sal
• para o molho
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Queijo parmesão a gosto
• Outros ingredientes
• 1/2 xícara (chá) de tomate
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas
• 1/2 xícara (chá) de uva passa
• manjericão
• tomilho
• azeite
• sal a gosto

Preparação

• Em uma panela coloque a água e deixe ferver junto ao sal eo capeletti.
• Molho:
  Em uma panela coloque o azeite, o alho e a cebola e frite.
• Em seguida coloque o molho, tempere e deixe apurar.
• Sirva o Capeletti com molho e polvilhe queijo ralado.

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