Name: Risoto de frango no tacho
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga; 2 dentes de alho; 1 cebola picada; 1 peito de frango cozido e desfiado; 2 xícs de chá de arroz agulhinha cru, lavado e escorrido; 3 tomates sem pele e sem sementes picados; 2 cubos de caldo de galinha; 1 colher de chá de açafrão; 1 xíc de chá de champignon em lâminas; 8 xícs de chá de água fervente; 2 colheres de sopa de salsa picada; Sal à gosto; 1/2 pimentão verde picado; 50 g de queijo parmesão ralado; Azeitonas pretas pra decorar