Torta de frango celeiro
Ingredientes
8
Massa:
Recheio:
Creme:
Preparação
Preparação20 min
Cozedura40 min
- Quinze minutos antes de assar, preaqueça o forno a 180°C.
- Massa:
Misture bem os ingredientes e deixe descansar por 30 minutos na geladeira envolvida no filme plástico. - Recheio:
Refogue a cebola no azeite até ficar transparente e adicione o alho, deixando dourar. Junte o cogumelo e azeitonas e refogue por 2 minutos. - Coloque o vinho e quando secar adicione o frango, refogando por mais alguns minutos. Adicione a salsa, o alecrim, a massa de tomate, o tomate, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar por 3 minutos.
- Retire do fogo e deixe descansar por 1 hora, para acentuar o sabor e esfriar.
- Creme
Numa bacia pequena, junte todos os ingredientes do creme e misture bem. Reserve. - Montagem:
Estique a massa no fundo e nas laterais da forma, fure o fundo com um garfo. Coloque o recheio e cubra com o creme. Leve ao forno para assar até que esteja firme e corada.