Petitchef

Torta de frango de liquidificador

Prato Principal
6 porções
20 min
55 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo

1 1/2 xícara de leite

3/4 xícara de óleo

1/2 xícara queijo parmesão ralado


Sal a gosto

1 colher de chá de fermento em pó


Recheio:

1 peito de frango grande

2 cubos de caldo de galinha


Colorau

Alho batido

1 cebola bem picadinha

Alho picado, a gosto

1 lata de milho verde

1 lata de ervilhas

Azeitonas pretas picadas

Salsinha e cebolinha picadas

Sal a gosto

Requeijão

Preparação

  • Massa:
    Bater a massa no liquidificador até se obter uma mistura homogênea.
    Reserve.
  • Numa panela de pressão fritar o alho no azeite, adicionar os cubos de caldo de galinha, o calorau e o frango.
  • Completar com água e cozinhar por, mais ou menos, meia hora.
  • Desfiar o frango.
  • Em uma panela convencional, adicionar azeite e refogar a cebola e o alho.
  • Colocar o frango já desfiado, assim como o milho, as ervilhas, as azeitonas e a salsinha e a cebolinha.
  • Numa fôrma untada com manteiga e farinha, colocar metade da massa.
  • Adicionar o recheio e o requeijão.
  • Completar com o restante da massa e se quiser, salpicar com queijo parmesão ralado.
  • Assar em forno médio por cerca de 40 minutos.



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26/07/2013

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