Petitchef

Delícia de frango

Prato Principal
8 porções
1 hora
15 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
01 Peito de frango cozido e desfiado

01 k de batata inglesa cozida e passada pelo espremedor

01 copo de requeijão cremoso

02 cx de creme de leite, 06 fatias de mussarela

03 e 1/2 xícaras (chá) de leite

02 colheres (sopa) de farinha de trigo

03 colheres (sopa) de margarina

50g de queijo ralado (parmesão)

Azeitonas picadas

01 cebola cortada em rodelas

Salsa, cebolinha, ervilhas e milho

01 dente de alho espremido

Azeite e sal.

Preparação

  • Cozinhe o peito de frango com todos os temperos,
    retire da panela coloque em um prato deixe esfriar
    desfie e reserve.
    PURÊ
    Leve ao fogo uma colher (sopa) de margarina a batata espremida e ½ xícara de leite,
    ½ pacote de parmesão ralado. Depois de pronto o purê, coloque ½ copo do requeijão e 01 cx do creme de leite mexa bem, prove se ta bom de sal e reserve.
    MOLHO BRANCO
    Leve ao fogo 02 colheres de margarina, deixe derreter, coloque as 02 colheres de farinha de trigo, mexa e coloque as 03 xícaras de leite fervente, o resto do queijo ralado mexendo pra não empelotar. Deixe ferver retire do fogo, coloque ½ copo do requeijão e 01 cx de creme de leite. Esse creme não pode ficar nem muito grosso nem ralo demais.
    Coloque azeite na panela a cebola, frite um pouco retire com uma escumadeira e reserve. Nesse mesmo azeite coloque o alho amassado refogue o peito desfiado, coloque o extrato de tomate, depois as ervilhas o milho, azeitonas picadas a salsa e a cebolinha.
    MONTAGEM
    Unte um refratário com margarina espalhe o purê, por cima o peito de frango as rodelas de cebola. E por último espalhe o molho branco, finalize com a mussarela, leve ao forno para gratinar.

Fotos

DELÍCIA DE FRANGO, foto 1DELÍCIA DE FRANGO, foto 2


Comentários dos membros (15):

18/05/2014

Ótimo hummmmmmmmmmmmmm

06/05/2013

Ja fiz e é muito bom obg

13/02/2013

No la entiendo

08/01/2013

LEGAL

08/01/2013

Saboroso

26/11/2012

De jeito ñ para emagrecer !!!!!!!!!!!

09/11/2012

Eu ja tinha feito algo parecido mas nao tinha colocado o requeijao e o creme de leite. sirvo marmitex e vou fazer esse prato tenho certeza q os meus clientes vao amar. obrigada por essa receita :)

30/10/2012

Ceve ser maravilhoso ja estou com agua na boca

13/09/2012

Deliciosa

19/08/2012

É UMA MARAVILHA
VOU REPETIR


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