Petitchef

Fricassé de Frango

Prato Principal
6 porções
25 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Pique o peito de frango em cubos e tempere com o alho, sal a gosto e suco de 1/2 limão. Reserve.
  • Molho:
    Em uma panela coloque o óleo e refogue a cebola e tomate picado sem sementes e um cubo de caldo Knoor sabor frango. Refogue bem até apurar o sabor e acrescente 1/2 xícara de água. Ferva por aproximadamente 5 minutinhos em fogo médio e depois bata tudo no liquidificador e reserve.
  • Em uma panela refogue o peito de frango até ficar cozido e douradinho. Acrescente a pimenta do reino e acerte o sal. Qdo estiver cozido, acrescente a água e refogue bem até apurar o sabor. Se ficar sem tempero acerte com 1/2 tablete de caldo knoor sabor frango. Desfie o frango e retire o caldo.
  • Creme:
    Retire o caldo do frango e coloque no liquidificador junto com a lata de milho, requeijão e bata tudo junto. Reserve. Pré-aqueça o forno à 180ºC .
  • Montagem:
    1ª Camada - Coloque na travessa o frango desfiado
    2º Camada - Coloque o molho
    3ª Camada - Mussarela
    4ª - Creme de milho
    5ª Camada - Mussarela
  • Coloque por último o queijo parmesão ralado e salpique a salsinha pra dar um aspecto bonitinho. Coloque no forno pré-aquecido até que derreta o queijo e gratine. Retire do forno e coloque batata palha por cima.

Fotos

Fricassé de Frango, foto 1
Fricassé de Frango, foto 2
Fricassé de Frango, foto 3
Fricassé de Frango, foto 4
Fricassé de Frango, foto 5
Fricassé de Frango, foto 6
Fricassé de Frango, foto 7

Perguntas:



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