Petitchef

Frango com batatas em camadas

Prato Principal
6 porções
30 min
1 hora
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6
♦ 1 peito de frango cozido e desfiado em caldo de galinha

♦ 4 batatas médias cozidas cortadas em rodelas

♦ 1 tomate médio cortado em rodelas

♦ 1/2 espiga de milho verde cozida

♦ 1 xícara de molho de tomates

♦ 1 dente de alho picado

♦ 1/4 de xícara de alho poró em rodelas fininhas

♦ 1/4 de xícara de champignons cortados em lâminas

♦ sal e pimenta do reino moída a gosto

♦ 1/4 de xícara de pimentão vermelho em tirinhas

♦ 1/2 xícara de cheiro verde picadinho

♦ 2 colheres de sopa de requeijão

♦ Ramos de manjericão

Preparação

  • Passo 1: Cozinhe 4 batatas médias em água e sal até ficarem tenras e macias. Corte-as em rodelas e reserve.
    Passo 2: Cozinhe o peito de frango na pressão com 1 tablete de caldo de galinha e água suficiente para cobri-lo.
    Passo 3: Depois de cozidos o frango e as batatas, comece a montagem das camadas. Primeiramente coloque bastante azeite num refratário.
    Passo 4: Faça uma camada de rodelas de batatas cozidas.
    Passo 5: Faça uma camada de frango desfiado.
    Passo 6: Faça uma camada de fatias finas de tomate.
    Passo 7: Adicione sal a gosto para temperar os tomates.
    Passo 8: Adicione metade do milho cozido e dos champignons em lâminas.
    Passo 9: Adicione metade do cheiro verde picado.
    Passo 10: Adicione 1/2 xícara de molho de tomates.
    Passo 11: Faça mais uma camada de batatas cozidas cortadas em rodelas.
    Passo 12: Adicione o restante do frango desfiado.
    Passo 13: Adicione tirinhas de pimentão vermelho.
    Passo 14: Faça mais uma camada de fatias finas de tomates. Tempere com sal.
    Passo 15: Adicione o restante do milho e dos champignons.
    Passo 16: Adicione o alho poró em rodelas finas.
    Passo 17: Adicione o restante do cheiro verde picado e o restante do molho de tomates.
    Passo 18: Faça mais uma camada de batatas cozidas em rodelas e o requeijão.
    Passo 19: Termine com o restante do pimentão vermelho
    Passo 20: Leve para assar em forno 255º C por 1 hora.



Comentários dos membros:

Nascimento, 13/01/2019

Delicioso

Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

09/05/2014

Delicia


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