Almoço com visita surpresa.

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2 comentários

Este prato é muito bom.

Ingredientes

- 1 kg de peito de frango
- 2 tabletes de caldo de frango
- 1 litro de água
- 2 folhas de louro
- Talos de salsinha e cebolinha a gosto
- (para o refogado)
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho bem picadinhos
- 1 cebola picada
- Meia pimenta vermelha picada
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 4 colheres (sopa) de molho de tomate
- Sal e cheiro verde picado a gosto
- (creme de milho)
- 1 litro de leite - 2 latas de milho verde escorrido
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal e pimenta do reino a gosto
- (outros ingredientes)
- Manteiga para untar
- 1 copo de requeijão
- Batata palha para acompanhar

Preparação

Passo 1

Num tacho coloca o peito de frango, os comprimidos de caldo de frango, o litredeágua, as folhas de louro e caules desalsinha e cebolinho à gosto.

Passo 2

Tomar cozer emfogo média por + 35 minutos oujusqu' que o frango seja coze. Esgarça avecassiste de 2 garfos e reserva.

Passo 3

Em uneautre tacho em fogo médio com o óleo dourou os dentes de alho efectivamente picadinhos e1 oignonhaché.

Passo 4

Seguidamente junta-se pimenta à rougepiqué, os tomates sem pele e sem semenceshachées e refogue por mais 5 minutos.

Passo 5

Le ajoutele frango , o molho de tomate, o sal e sente verde desbastado o gosto e mistura-o bem. Reserva. Em um triturar

Passo 6

Bater 1 litro delait com 2 caixas de milho verde esvaziado, o amidonde milho e a manteiga. Passa a nata por unblutoir e transfere para um tacho em feumoyen.

Passo 7

Modera com sal e pimenta duroyaume à gosto e coze por 10 à 15 minutos. Reserva. Num refratário lubrificado avecbeurre faz uma cama com o ruivo de frango esgarçado, superficialmente coloca a nata de milho etensuite ele escorre-se das colheradas de requeijão (1 vidro) e tomou ao forno préchauffé à 200º Cpour gratinar por 10 à 15 minutos. Serveaccompagné de batata palha.

Perguntas:








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Comentários dos membros:

14/06/2012

Adorei,é boa mesmo!valeu,obrigada.

27/12/2011

Rápido e gostoso


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