Name: Almoço com visita surpresa.
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de peito de frango; 2 tabletes de caldo de frango; 1 litro de água; 2 folhas de louro; Talos de salsinha e cebolinha a gosto; (para o refogado); 4 colheres (sopa) de azeite; 3 dentes de alho bem picadinhos; 1 cebola picada; Meia pimenta vermelha picada; 2 tomates sem pele e sem sementes picados; 4 colheres (sopa) de molho de tomate; Sal e cheiro verde picado a gosto; (creme de milho); 1 litro de leite - 2 latas de milho verde escorrido; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 colher (sopa) de manteiga; Sal e pimenta do reino a gosto; (outros ingredientes); Manteiga para untar; 1 copo de requeijão; Batata palha para acompanhar

Preparação

Num tacho coloca o peito de frango, os comprimidos de caldo de frango, o litredeágua, as folhas de louro e caules desalsinha e cebolinho à gosto.
Tomar cozer emfogo média por + 35 minutos oujusqu' que o frango seja coze. Esgarça avecassiste de 2 garfos e reserva.
Em uneautre tacho em fogo médio com o óleo dourou os dentes de alho efectivamente picadinhos e1 oignonhaché.
Seguidamente junta-se pimenta à rougepiqué, os tomates sem pele e sem semenceshachées e refogue por mais 5 minutos.
Le ajoutele frango , o molho de tomate, o sal e sente verde desbastado o gosto e mistura-o bem. Reserva. Em um triturar
Bater 1 litro delait com 2 caixas de milho verde esvaziado, o amidonde milho e a manteiga. Passa a nata por unblutoir e transfere para um tacho em feumoyen.
Modera com sal e pimenta duroyaume à gosto e coze por 10 à 15 minutos. Reserva. Num refratário lubrificado avecbeurre faz uma cama com o ruivo de frango esgarçado, superficialmente coloca a nata de milho etensuite ele escorre-se das colheradas de requeijão (1 vidro) e tomou ao forno préchauffé à 200º Cpour gratinar por 10 à 15 minutos. Serveaccompagné de batata palha.

Almoço com visita surpresa.

Ingredientes

Preparação

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