Petitchef

Bacalhau cremoso ao forno

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
½ kg de bacalhau demolhado e separado em lascas

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 cebola branca média ralada

Pimenta branca a gosto

3 colheres (sopa) de catchup

1 colher (sopa) de mostarda

2 tomates médios, sem pele nem sementes, picados

1 lata de milho verde em conserva escorrida

1 lata de creme de leite sal a gosto

1 caixa de requeijão tipo Catupiry

300 g de batata palha

Preparação

  • Coloque o azeite e a cebola numa panela, levo ao fogo médio e, mexendo sempre, refogo até a cebola ficar macia. Acrescento o bacalhau, pimenta a gosto, o catchup, a mostarda e o tomate, cozinhe em fogo médio, mexendo, até o tomate ficar macio.
  • Junte o milho verde e cozinhe por mais 5 minutos. Acrescente o creme de leite, misture e deixe aquecer.
  • Verifique o tempero e, se necessário, adiciono sal a gosto. Tire do fogo. Preaqueça o forno em temperatura alta (220ºC).
  • Em seguida, espalhe de do requeijão no fundo de uma fôrma refratária Cubra com o refogado de bacalhau.
  • Por cima, cubra com batata palha e espalhe o requeijão restante. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 10 minutos.
  • Tire do forno e leve imediatamente à mesa. Sirva o bacalhau acompanhado de arroz branco.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bacalhau cremoso com gambas - receitas de natal
Bacalhau cremoso com gambas - receitas de natal
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Bacalhau cremoso com couve flor e bróculos
Bacalhau cremoso com couve flor e bróculos
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Bacalhau com Natas do PetitChef
Bacalhau com Natas do PetitChef
6 porções
1h5m
Médio
4.4 / 5
Receita Bacalhau em Papelote (mais saudável)
Bacalhau em Papelote (mais saudável)
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Bacalhau com crosta de parmesão, chouriço e pão ralado
Bacalhau com crosta de parmesão, chouriço e pão ralado
2 porções
15 min
Muito Fácil
3.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Bacalhau: O Rei da Consoada !Bacalhau: O Rei da Consoada !Bacalhau: da captura até à mesaBacalhau: da captura até à mesaA versatilidade do Bacalhau em 18 receitasA versatilidade do Bacalhau em 18 receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como aprendeu a cozinhar?
Voto