Suflê de frango

Ingredientes

• 3 peitos desossados e cortados em partes
• 500g de requeijão Catupiry
• 2 envelopes de caldo de galinha em pó
• 1 cebola picadinha
• 1 dente de alho amassado
• 1 lata de milho verde
• 1 vidro de palmito cortado em rodelinhas
• 500ml de molho branco
• parmesão ralado
• Salsa picada
• Azeite

Preparação

• Aqueça uma panela e coloque o azeite, ponha o frango, junte os caldos, tampe e deixe cozinhar até amaciar. Desligue, deixe esfriar e desfie grosseiramente, junte a cebola e o alho, misture e reserve.
  Numa travessa refrataria espalhe todo o catupiry forrando todo o fundo, espalhe em camadas o frango desfiado, o milho verde, o palmito, a salsa, cubra tudo com o molho branco, espalhe o parmesão e cubra com papel alumínio. Leve ao forno médio/alto por 25 minutos, retire o alumínio e deixe gratinar, tire e sirva.

Perguntas

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