Suflê de milho verde

Ingredientes

• 2 xícaras de milho verde refogado e bem temperadinho
• 1 lata de creme de leite
• 4 gemas
• 4 claras em neve
• sal e pimenta-do-reino ao seu gosto

Preparação

• Fazer com milho enlatado. é só escorrer a água e usar.
• No liquidificador, bata metade da quantidade de milho e triture. Agora, leve para a batedeira: o milho triturado, o creme de leite, o tempero e as gemas.
• Por último, acrescente o restante do milho que está com os grãos inteiros. Agora, acrescente as claras em neve e mexa com cuidado.
• Unte um refratário alto e coloque toda a mistura. Leve para assar em forno médio pré-aquecido. Deixe crescer e dourar.

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