Bavaroise de pera com calda de ameixa?diet
Ingredientes
6
Molho:
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Hidrate a gelatina em 50ml de água e derreta em banho-maria. Reserve.
- Lave as peras, descasque e corte em cubos. Misture-as ao restante da água, ao adoçante e ao suco de limão. Leve ao fogo baixo até que as peras fiquem bem macias.
- Após o cozimento, faça um purê com as peras ainda quente, misture o creme de leite e a gelatina hidratada. Misture bem.
- Coloque a bavaroise na forma molhada com água gelada. Leve a geladeira por 2 horas.
- Molho:
Misture as ameixas com, a água e o adoçante, leve ao fogo baixo por 30 minutos. - Desligue e reserve. Desenforme a bavaroise e sirva com a calda por cima.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 130Kcal
- Glícidos: 22.9g
- Gord total: 1.1g
- Gord.sat.: 0.2g
- Proteínas: 4.7g
- Fibras: 3.9g
- Açúcar: 18.8g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 6
Informação nutricional para 1 dose (225g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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