Bife de atum à algarvia

Ingredientes

• Atum fresco 750 g
• Cebola 120 g
• Azeite 3 colheres de sopa
• Louro 1 folha
• Alho 3 dentes
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação

• Corta-se o atum em bifes grossos, tempera-se com o sal, a pimenta e o alho picado.
• Deita-se o azeite numa frigideira, juntamente com as cebolas às rodelas, colocando em seguida os bifes de atum. Deixa-se cozer em lume brando.

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