Atum grelhado light

Name: Atum grelhado light
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 colher (sopa) de azeite; 2 dentes de alho picados; 1 cebola média picada; 4 tomates picados sem sementes cortados em cubinhos (500 g); 1 colher (sopa) de coentro picado; 4 postas de atum (960 g); ½ colher (sopa) de casca de limão ralada; Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

35 min

190 Kcal

Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada
4 tomates picados sem sementes cortados em cubinhos (500 g)
1 colher (sopa) de coentro picado
4 postas de atum (960 g)
½ colher (sopa) de casca de limão ralada
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Custo estimado: 6.51€ (1.63€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura25 min

Numa panela, esquente o azeite, junte o alho e a cebola. refogue até começar a dourar.
Adicione o tomate, o coentro e tempere.
Quando começar a ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.
Enquanto isto, tempere o atum com o sal e a pimenta.
Unte uma grelha com azeite e grelhe o atum dos dois lados.
Não deixe cozinhar demais para que a carne não fique seca.
Retire o molho da panela, junte a casca de limão e sirva com o atum grelhado.