Mousse de atum light

Ingredientes

• ¼ de xícara (chá) de suco de limão
• 1 colher (chá) de salsinha
• 1 colher (chá) de cebolinha
• 2 latas de atum ao natural
• ¼ xícara (chá) de batata cozida
• ¼ xícara (chá) de salsão picado fino
• 1 cebola pequena bem picada
• 2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor
• ¼ xícara (chá) de água fervente

Preparação

• Bata o suco de limão, a salsinha e a cebolinha e o atum.Acrescente a batata cozida, o salsão e a cebola.
• Dissolva a gelatina na água fervente e junte à mistura do atum, mexendo sempre.
• Despeje em uma forma média.Leve à geladeira até ficar bem firme.Sirva como entrada sobre uma camada de alface picada e acompanha torradas.

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