Petitchef

Quiche de carne à jardineira

Prato Principal
8 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa:

500 g de carne moída magra

1/2 cebola bem picadinha

3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral

1 clara

1 colher(chá) rasa de sal


Cobertura:

2 tomates picados sem pele e sem sementes

100 g de mussarela light ralada

1 cenoura média em cubinhos

1 abobrinha média em cubinhos

1 colher (chá) de azeite

1 xícara (chá) de milho verde cozido no vapor

Manjericão fresco a gosto

sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Massa: Misture a carne, a cebola, o trigo, a clara e o sal até ficar uma massa uniforme. Forre o fundo e os lados de uma fôrma de torta média com a massa de carne e leve ao forno médio alto (200°C) por cerca de 20 minutos, sem deixa assar demais.
  • Cobertura: retire a torta do forno e forre com os tomates e a mussarela. Reserve. Refogue a cenoura e a abobrinha no azeite por 10 minutos em fogo baixo, adicionando algumas colheres de água, se necessário. Acrescente o milho verde o manjericão e retire.
  • Coloque o refogado sobre a mussarela e colte ao forno por mais 15 minutos. Decore com manjericão.

Fotos

Quiche de carne à jardineira, foto 1Quiche de carne à jardineira, foto 2


Comentários dos membros:

03/04/2012

Nossa!!!!!!
eu fiz achando que não seia aquelas coisas e ficou MARAVILHOSOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!


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