Maionese de cenoura

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5 comentários

Eis uma receita que ajudará as vossas crianças a apreciar os legumes!

Ingredientes:

Maionese:
- 2 cenouras médias cozidas
- 2 cenouras médias cruas
- 1/2 xícara de óleo de canola ou girassol
- 3 colheres de sopa de vinagre branco
- 1 colher de chà de suco de limão
- sal a gosto.

Salada:
- 3 batatas médias cortadas em cubinhos e cozidas com sal
- 1 lata de milho verde
- 1 cebola média picadinha
- 1/2 abobrinha cozida
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 vidro de palmito picado
- pimenta do reino a gosto

Preparação:

Passo 1:

Maionese: bata as cenouras no liquidificador com os demais ingredientes até virar uma pasta lisa.

Passo 2:

Salada: Misture todos ingredientes já frios, acrescente a maionese. Prove o sal e corrija se necessário.

Passo 3:

Sirva gelada.

Informações nutricionais (para 1 porção):

399Kcal20%

Calorias

30.6g10%

Glícidos

27.9g43%

Gordura total

3.2g16%

Gordura saturada

2.9g6%

Proteínas

5.5g22%

Fibras

11.2g12%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 256g




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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 20/11/2012, 16:48

PARABÉNS..E VOU FAZER PRA MIM GANHAR DINHEIRO..

5 / 5
Publicado 16/10/2013, 20:50

Muito boa adorei!!!!!!

2 / 5
Publicado 30/08/2011, 12:48

É meio estranho

4 / 5
Publicado 16/11/2012, 23:00

Legal

1 / 5
Publicado 08/07/2012, 00:19

4


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