Suflê de frango e milho

Ingredientes

• 300 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde escorrida
• 4 gemas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 claras em neve

Preparação

• No liquidificador bata o milho verde, as gemas, a manteiga, o sal, o queijo parmesão, o leite e a farinha de trigo até formar uma mistura homogênea.
• Transfira a mistura para uma tigela, adicione o frango, o fermento e as claras em neve.
• Coloque em um refratário ou em cumbucas individuais e asse no forno pré aquecido a 200°C durante 30 minutos ou até dourar.

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