Panquecas salgadas de frango

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 cx de leite
• meio copo de oleo
• 3 ovos
• sal a gosto e coentro

recheio:

• 2 peitos de frango
• 1 pt de requeijao cremoso
• 1 cx de creme de leite
• 1 cebola bem picada e queijo
• 1 lata de milho verde
• queijo de sua preferência

Preparação

• Bata no liquidificador a farinha de trigo com o leite, os ovos, o oleo e o sal a gosto e o coentro.
• Depois da massa ficar meia grossa reserve.
• Coloque no fogo medio uma panela com um pouco de oleo para untar a frigideira. Quando estiver no ponto, coloque aos poucos a massa.
• Recheio:
  Coloque o frango cozido e desfiado em uma panela, adicione o requeijao cremoso e o creme de leite. A cebola picada e o milho verde.
  Misture bem.
• Coloque tudo dentro da panqueca e adicione o queijo.
  Feche (enrolando) e leve ao forno por 10 minutos.
• Eu coloquei o molho branco tradicional
  para acompanhar, com um vinho branco suave.

Perguntas

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