Petitchef

Lasanha ao molho branco e bolonhesa

Prato Principal
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 embalagem de massa pra lasanha petybon.

½ kg de carne moída

680 g de molho de tomate pronto

2 dentes de alho espremido

½ cebola picada

cheiro verde picado

6 colheres (sopa) de azeite

sal e tempero a gosto

2 xícaras de água

½ xícara de azeitonas picadas

milho e ervilha se gostar

400 g de mussarela, 50 g de parmesão ralado


Molho branco feito:

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de margarina

50 g de parmesão ralado

1 caixa de creme de leite

½ copo de requeijão cremoso

½ litro de leite e noz-moscada ralada

Preparação

  • MOLHO Á BOLONHESA:
    Refogue a cebola o alho no azeite, coloque a carne moída e mexa até refogar bem.
  • Coloque o restante dos temperos, o molho de tomate e a água, deixe cozinhar. Deve ficar com molho suficiente para deixar a lasanha úmida.
  • MOLHO BRANCO
    Coloque a margarina na panela pra derreter, coloque a farinha de trigo misture, ponha o leite mexendo para não empelotar.
  • Coloque o parmesão e a noz-moscada. deixe ferver para cozinhar a farinha de trigo. Retire do fogo coloque então o creme de leite e o requeijão.
  • MONTAGEM
    Coloque no refratário um pouco de molho á bolonhesa e por cima uma camada da massa de lasanha deixando espaço entre uma e outra.
  • Coloque novamente molho á bolonhesa, por cima o molho branco e uma camada do queijo mussarela. Novamente uma camada da massa, molho á bolonhesa, molho branco e mussarela.
  • Repita a operação até terminar os ingredientes, a última camada é de mussarela, polvilhe parmesão, deixe descansar alguns minutos e leve ao forno pré-aquecido a 200°C deixe até a mussarela derreter.

Fotos

LASANHA AO MOLHO BRANCO E BOLONHESA, foto 1LASANHA AO MOLHO BRANCO E BOLONHESA, foto 2



Comentários dos membros:

05/07/2012

Maravilhosa ameiiiiiiiiiiiiiiii


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